Kote

En esta ocasión os voy a hablar de Kote un restaurante que abrió sus puertas en abril de este año en Sabadell.

Pizzarra que encontramos fuera

Cuando nos hablan de un restaurante japonés lo primero que nos viene a la mente es que vamos a ver una extensa carta de sushis, pero Kote se diferencia por esto, ya que sus especialidades son los okonomiyaki y el yakisoba, ambos platos con pasta como ingrediente principal.

Okonomiyaki estilo Osaka

Niniku yakisoba

El restaurante toma el nombre del utensilio que se usa tanto para preparar el okonomiyaki como para comerlo. Se trata de una paleta metálica que sirve tanto como de espátula como para cortar. Forma parte de la "cubertería" que encontramos al sentarnos en la mesa, junto con un pequeño plato individual y unos palillos.

Prácticamente lo primero que vemos al llegar a la entrada es una enorme máquina con la que hacen la pasta con la que elaboran sus platos. En una entrevista comentan que esta máquina la trajeron expresamente desde japón.

Máquina que usan para hacer la pasta

La carta es muy llamativa por su tamaño y diseño: es un díptico rígido gigantesco, con la descripción de los platos en el interior, y el dibujo de lo que parece un osito en el exterior.

Respecto a los platos, optamos por un entrante y dos principales: torikara como entrante (pollo marinado y rebozado), niniku yakisoba (yakisoba al ajo con mantequilla) y okonomiyaki estilo Osaka.

Torikara

Siendo para dos, quizá nos sobró incluso el entrante, pero como estaba tan rico, forzamos un poco la maquinaria para dejarnos lo menos posible. Cuando ya no podíamos más, la amabilísima chica que nos sirvió nos ofreció envolvernos las sobras del okonomiyaki para llevar a casa. ¡Si lo hubiésemos sabido habríamos comido un poco menos!.

Otra de sus maravillas son los postres caseros y los tés. Si habéis visto alguna vez la serie de Doraemon seguro que os sonarán los dorayakis: pastelillos parecidos al típico pancake americano, per o más pequeño, y en este caso relleno de una picada de mango con una suave mousse de trufa. Desde luego los recomiendo, ¡estaban exquisitos!. En cuanto a los tés. tienen gran variedad y la forma en la que se sirve me ha parecido cuanto menos curiosa. Sirven la tetera de terracota individual con el agua caliente y el té en un platito a parte, para que lo prepare quien vaya a beberlo. Para que no se salga y caiga en el vaso, la tetera lleva una especie de escobilla metálica en el pitorro que deja todo el contenido del té dentro de la tetera y deja que salga el chorro sin gotear.

Dorayaki

La decoración me ha fascinado, es de esos sitios a los que entras y ya te enamora por su limpieza, sus cuadros originales y bonitos, flores, todo muy "kawaii". La música muy en concordancia con el lugar, parecía ser pop contemporáneo japonés, contrastando con la típica música oriental de ascensor que se oye en algunos de estos sitios. Pero lo que llama más la atención es la visita al baño. No se si conocéis los retretes inteligentes Toto, si no es así y vais alguna vez a Kote, os invito a entrar al baño aunque solo sea a curiosear.

El baño por fuera

WC Toto

Y una de las cosas que también me gustaría destacar es el trato del personal, son extremadamente educados, amables, simpáticos y muy risueños. Es de agradecer ver a gente trabajando en un restaurante con una amplia sonrisa.

Desde luego es un restaurante que recomendaría a todo el que le guste la buena comida, acompañado de un trato amable y en un lugar diferente. ¡Nosotros volveremos!.

¡Ukyo de Ranma 1/2 hacía okonomiyakis!

Nissa

Revisando el blog me he dado cuenta que no os he presentado al miembro de la familia más reciente, nuestra perrita llamada Nissa.

Los que conocéis a Pixel sabréis que es una perra muy activa y llevábamos mucho tiempo pensando que necesitaba tener una hermanita con la que jugar, así que pasada la boda y el viaje de novios decidimos por fin ponernos a la obra y buscar una perrita.

Lo siguiente que pensamos fue en lo básico que debe tener alguien en cuenta a la hora de tener una mascota, pero también pensamos en la perra que ya teníamos. Sabiendo su carácter, tamaño, fuerza y energía nos decantamos por un perro similar, un perro pastor.

Pensamos que los Collies eran un tipo de perro ideal para estar con nuestra Pixel, sólo quedaba definir el tipo de Collie que queríamos y podíamos tener (Rough collie, Pastor de Shetland o Border collie, Pastor Australiano, etc) . 

El anuncio que vimos con la primera foto de Nissa

Al final, indagando un poco, vimos que el Border era el que se asemejaba más al tipo de perro que buscábamos, así que empezamos a mirar adopciones por Internet.

Nos topamos con un anuncio con un montón de cachorros disponibles y allí estaba Nissa. He de decir que teníamos muy claro que queríamos un Border Blue Merle (existen muchas variedades de colores en este tipo de perro), pero cuando vimos a Nissa nos enamoramos de ella. Es un Border Collie Blue Merle Tricolor, con un ojo pardo y otro azul. 

También he de decir que la chica con la que contactamos fue un amor de persona. Nos pasaba vídeos constantemente para poder ver la evolución y carácter de Nissa y pudimos ver a sus padres y demás hermanos. Una vez cumplió los dos meses de edad ya la tuvimos en casa. 

Nissa con tres meses

Ahora tiene cuatro meses, es una perra muy sociable, feliz, sana y el mejor "regalo" que pudimos hacerle a nuestra Pixelita. Se llevan genial y creo que a día de hoy no podrían separarse por nada del mundo.

Aprovecho para comentar en esta entrada, que hoy hace dos años justos que fuimos a buscar a Sant Guim de Freixenet a Pixel, con tan solo dos meses.   

Nissa y Pixel

Y os dejo con esta cita: No todas las casas deben tener un perro, pero todos los perros deben tener una casa.

Preparando una boda

Como os comenté en la entrada anterior, me he casado. No hicimos una boda tradicional, ya que hoy en día poca gente puede permitirse ese lujo y tampoco es que me hiciese especial ilusión casarme de blanco. Se que hay muchas chicas que es un sueño poder hacer una boda de ese tipo, pero tanto mi marido como yo, preferimos las cosas sencillas, pero bonitas.

La idea de casarnos no recuerdo muy bien cómo apareció, simplemente fue algo que pensamos era bueno hacer. Llevamos muchos años en pareja y un par viviendo juntos, así que nos pareció algo de lo más normal, era el momento de formalizarlo.

Mi ramo de novia

Cuando uno piensa en una boda no se da cuenta de todo lo que conlleva, por muy simple que sea. La verdad es que tuve muchas crisis durante el periodo que hubo desde que empezamos con los trámites hasta que se celebró el enlace, y es que sí, preparar una boda estresa mucho.

Nosotros obviamente no nos queríamos casar por la iglesia (ya se sabe que luego para divorciarse es un coñazo :P ) así que teníamos dos opciones: hacerlo por el ayuntamiento o por el juzgado. Decidimos hacerlo por la segunda opción y sólo con familiares cercanos (padres, hermanos, cuñados y abuelos). Y al día siguiente lo celebramos con amigos.

Preparamos en casa un espacio para poder hacer fotografías con los familiares que venían ese día, aunque fuimos con el tiempo muy justo.

Una vez en el juzgado tuvimos que esperar el turno y una vez entramos nos hicieron firmar un documento y nos dieron el libro de familia, ¡ya estábamos casados!. Luego le dimos los detallitos de boda que preparamos a algunos familiares que vinieron a vernos y ya fuimos directos al restaurante. Los detalles nos dieron muchos dolores de cabeza ya que decidimos hacerlos nosotros mismos, cosa que no recomiendo a nadie xD. Eran dos tarritos de perfume sólido colocados encima de una base de fieltro decorada. Decidimos hacer todas las bases diferentes y tres tipos de perfume de chica y de chico distintos, eran un total de seis perfumes y estaban todos colocados al azar (respetando en cada paquete uno de chica y otro de chico).

Detalles de boda: perfumes sólidos hechos a mano

Descripción del regalo para que los invitados entendieran de qué se trataba

También preparamos un cuadro llamado "árbol de huellas" dónde había un tronco de árbol con ramas y los invitados debían estampar su huella dactilar a modo de hoja, poner el nombre al lado y así tener un recuerdo de las personas que estuvieron ese día con nosotros.

En el restaurante todo fue bastante bien, hubo un par de fallos pero ¿qué boda es perfecta?. La comida estaba realmente buena y todo el mundo la disfrutó, así que nos quedaremos con eso. Además el sitio era propicio para hacer bonitas fotografías, ya que estaba rodeado de espacios verdes y contábamos con un "fotógrafo" entre los invitados, así que todo terminó siendo genial.

Preparamos una foto unos días antes para poder entregarla a nuestros abuelos y padres durante la comida, ya que no tuvimos un fotógrafo nos pareció un detalle bonito para que pudiesen conservar.

El día siguiente ya fue algo peor de lo esperado. Reservamos una sala para fiestas en nuestra ciudad y la idea era preparar bocaditos para los invitados, decorar la sala y en definitiva, que todo estuviese perfecto para cuando llegasen los invitados.

No quiero extenderme ni dar mala fama, pero si alguien me pregunta no dudaré en decirle el sitio para que no haga este tipo de celebraciones con ellos ya que entramos tarde para poder preparar la sala, nos la cambiaron con una semana de antelación a otra ciudad (era una sala más vieja, mesas más pequeñas, espacio distinto, y no contaba con las mismas instalaciones). En definitiva, el cambio era a peor, la organización por parte de ellos muy mala y encima había un operario en nuestra sala una vez empezada la fiesta. No nos dieron soluciones, pagamos lo mismo y no sirvió de nada quejarse. Por suerte los invitados eran excepcionales y pudieron entender lo sucedido, y ayudaron a que todo fuese perfecto.

Etiquetas de los distintos platos de la fiesta

Preparamos varios platos distintos, todos eran bocaditos, para no tener que andar con cubiertos y que se pudiese probar de todo sin necesidad de llenarse con un único plato. Cada bocado contaba con su etiqueta para que de un simple vistazo se supiese de qué se trataba.
Lo dispusimos en mesas y cada uno se servía a su gusto.
También llevamos un pastel de boda, ya que se compuso de dos pisos y pudimos reservar uno para los amigos. Estaba muy bueno, ¡parecía hecho de petitsuis!

Nuestro pastel de boda

En la fiesta preparamos también el árbol de huellas y un sitio para hacer fotos con cosas que llevamos de casa como sombreros, pizarras dónde los invitados podían poner lo que quisieran e incluso aprovechamos algunos de los disfraces infantiles que había en la sala, fue todo un éxito.
Como no, también teníamos música, una lista de casi 9 horas que preparó mi suegra con música variada.
La sala disponía de máquina de billar, de dardos y de futbolín, con lo que todo el mundo tuvo tiempo para probar las cosas de forma gratuita. También preparamos un pendrive con un montón de fotos de todos los asistentes, sin necesidad de parar y aburrir a la gente, quien quisiera mirar, estaban puestas de forma continuada durante todo el tiempo que duró la fiesta.

El regalo de los amigos

Antes de terminar los amigos tuvieron un detalle precioso con nosotros, unas fofuchas de mi marido, mi perrita y yo y una hucha que no sabemos muy bien lo qué contiene. Las fofuchas están personalizadas con trajes hindúes, ya que nuestra luna de miel la pasamos en el norte de India. Fue un detalle muy bonito, además nos lo dieron con música que prepararon para el momento. ¡De los nervios no sabíamos ni qué decir! jaja

En definitiva, nuestra boda duró dos días, intensos pero que recordaremos durante toda nuestra vida.

Retomando el blog

Hace mucho tiempo, más de un año, que no escribía en el blog. La verdad que siempre iba pensando en nuevas entradas que escribir pero nunca me venía la inspiración para hacerlo y parece que ha vuelto a venir tal como se fue, de repente.

Me gustaría hacer entradas algo variadas, para llegar a todo tipo de público y seguir con la dinámica de siempre, así que intentaré hablaros de algunos temas que me rondan la cabeza.

Antes de nada me gustaría hablaros de algunos acontecimientos que han pasado este último año. Uno de los más importantes es que me he casado y otro que ha dado un toque importante en mi mundo ha sido la llegada de una nueva perrita a nuestro hogar.

Ya os iré hablando de estas y otras cositas en próximas entradas, por ahora me despido. ¡Espero que me sigáis aunque haya tenido este parón!